Faza a doua: Two-off

 
 

Daca mai ai inca niste kilograme in plus, regimul Scarsdale iti propune faza de stabilizare numita "mananci si ramai slab". In cursul acesteia, doctorul Tarnower iti da voie sa consumi ceva mai multe alimente. Totusi interdictiile si restrictiile raman sensibil aceleasi in privinta feculentelor, a produselor lactate, a grasimilor, a zaharurilor, a mezelurilor si a carnii grase.

 

Ceea ce este diferit este ca nu ai meniuri precise de urmat si nici asocieri alimentare de prevazut in fiecare zi. Mananci ceea ce iti place (dintre alimentele permise), cand ai chef. Desigur, pierderea in greutate va fi mai mica, dar vei continua totusi sa te debarasezi de kilogramele in plus. Dupa aceste doua saptamani, daca ai inca un exces de greutate si curajul sa continui, reincepe faza I pentru alte doua saptamani si asa mai departe.

 

Alimente si suplimente permise pentru Two-off:

  • Supe, fierturi si creme de legume, peste, carne sau pui fara paste alimentare, orez, leguminoase; fara smantana, lapte sau grasime.

  • Carne slaba, pasare, fructe de mare, peste (proaspat, congelat sau in conserva), tot fara ulei sau alte materii grase.

  • Legume: broccoli, morcovi, telina, ciuperci, varza de Bruxelles, conopida, castraveti, spanac, salata verde, ardei, rosii, fara cartofi.

  • Sosuri cu iaurt, lamaie, mustar si altele ale caror retete le vei gasi mai departe pentru a insoti carnea, pestele, pasarea, fructele de mare si salatele.

  • Ketchup, sos chili, sos cu fructe de mare, hrean, mustar si marinate diverse sunt permise, dar se recomanda consumarea cu moderatie.

  • Doua felii de paine pe zi, de preferinta proteinata, sau doua chifle mici, pentru a face o schimbare, dar fara zahar.

  • Trei oua pe saptamana: omleta, ochiuri tari, papara sau altele, fara grasime.

  • Branza alba, proaspata, perlute sau degresata; cedar, emental.

  • Nuci si lapte 2%, cu moderatie.

  • Fructe: mere, pere, clementine, portocale, grepfrut, capsune, zmeura, mure, prune, struguri, pepene rosu si galben, kiwi etc.

  • Dulceata, gem, jeleu si deserturi pe baza de gelatina, fara zahar.

  • Suc de fructe si de legume fara zahar (este totusi permis sa adaugi putin lapte degresat la ceai sau cafea).

  • Alcool fara zahar: 45 ml de brandy, gin, vodca, rom, coniac etc.; 125 ml de vin sec (alb, roze, rosu) sau de sampanie; 225 ml de bere cu putine calorii. Este interzis alcoolul dulce si amestecurile cu bauturi gazoase dulci, insa sunt permise bauturile dietetice.