Dacă albinele îşi hrănesc copiii cu acest produs pre-digerat, denumit şi „pîinea albinelor“, vă daţi seama cît de bogat e în substanţe nutritive. Se extrage în cantităţi mici, ceea ce face ca păstura să fie scumpă şi greu de găsit. Dar acest medicament natural este unic prin însuşirile biochimice. Valoarea lui terapeutică este de trei ori mai mare decît a polenului, iar gama afecţiunilor pe care le vindecă este imensă. 

Ceea ce face ca pastura sa fie un produs deosebit este faptul ca detine in compozitie elementele necesare digestiei optime: o cantitate de acid lactic de 6 ori mai mare decat cea a polenului, multa vitamina K si antioxidanti care protejeaza impotriva radicalilor liberi. Totodata, pastura are un termen de valabilitate mult mai mare decat al polenului, ceea ce o recomanda ca un produs apicol care se mentine timp indelungat in stare naturala, fara a-si pierde din complexul de beneficii si proprietati curative de-a lungul timpului.

Compoziţia chimică a păsturii este următoarea:

• 35% carbohidraţi (glucide: glucoză, zaharoză, dextrine, celuloză),

• 1-6% lipide (lecitină, acizi graşi) şi caretonoizi (200-875 mg/kg provitamina A), 

• 1,7g/kg vitamina E, 

• 6-200 mg/100g vitamina C.

Acest medicament minunat mai conţine şi enzime, aminoacizi (histidină, triptofan, metionină, fenilalanină, valină, cistină, arginină, acid glutamic), antibiotic, hormoni naturali, minerale şi oligoelemente: sodiu, potasiu, nichel, titan, vanadiu, crom, fosfor, zirconiu, beriliu, bor, zinc, plumb, argint, arsenic, staniu, galiu, stronţiu, bariu, uraniu, siliciu, aluminiu, magneziu, mangan, molibden, cupru, calciu, fier. Drept urmare, păstura este o uzină de substanţe benefice, greu de egalat de oricare alt produs al stupului şi chiar al naturii.

Colectarea pasturei din fagure este migaloasa si mai ales are un randament foarte scazut, cantitatile ce se pot extrage, fara a afectata alimentatia albinelor, fiind reduse. La cumpararea acestui produs se va urmari ca transformarea polenului in pastura sa fie deplina, lucru probat de forma de hexagon a bucatelelor de pastura ( imprumutata de la celulele din fagure). Se admite un procent de sfaramaturi de 20-25% din total cantitate. De asemenea, in majoritatea cazurilor, privind in sectiune transversala, vom observa culori diferite, alternative, date de polenul recoltat din mai multe flori.

Acest produs apicol are capacitatea de a regenera ficatul, de a stimula sistemul imunitar, dar si de a elima toxinele, asigurand astfel o detoxifiere profunda. Tot el stimuleaza secretiile biliare, regleaza activitatea intestinala, stimuleaza digestia si functia colonului. De asemenea, pastura intareste sistemul cardiovascular, ajuta la formarea celulelor sanguine albe si rosii, normalizeaza colesterolul si trigliceridele, sustine si stimuleaza activitatea cerebrala, memoria si capacitatea de concentrare.

Pe de alta parte, combate ametelile si starile de oboseala, reduce efectele nocive ale stresului si reda organismului starea de vitalitate. Prin urmare, pastura este indicata in alimentatia copiilor, a celor slabiti si lipsiti de energie, in cazul bolilor cronice sau in cazul convalescentei. In plus, ofera stralucire tenului, hraneste pielea si poate fi folosita si in cosmetica, sub forma de masca.

Administrată în afecţiunile hepatice, acţiunea păsturii este cu adevărat remarcabilă, mai ales în hepatite acute şi cronice, ciroze uscate sau umede. Doza uzuală recomandată este de 10-20 g/zi, în doză unică sau în două prize, administrată la 30-45 minute după masă, pentru a nu produce disconfort gastric. În cazul afecţiunilor hepatice severe şi ciroze, doza va creşte la 30 g/zi, administrarea se va face în trei prize (circa 10 g/administrare) şi pe cît posibil între mese.

În urma administrării de păstură, s-a observat că bolnavii se refac în timp extrem de scurt, între o lună şi trei luni la hepatita A şi B. În cazul hepatitei C, refacerea integrală a ţesutului ficatului ajunge în cele mai grave cazuri la un an. În cazul în care vrem să luăm păstură în scop profilactic, dozele se stabilesc în funcţie de vîrstă, sex, greutate corporală, de existenţa simultană a mai multor afecţiuni. Seleniul din compoziţia păsturii acţionează asupra organismului ca un agent de detoxificare. O cură cu păstură se recomandă atît fumătorilor înrăiţi, cît şi celor care consumă alcool în exces, completînd deficitul de seleniu din organismul acestora. În industria farmaceutică, este un ingredient din care se obţin vitamine.