Pe langă polenul poliflor, există şi polenul monoflor, polen cules dintr-un singur tip de floare predominată: de exemplu, polen de măr, de prun, de salcie etc. Pe lângă proprietățile generale, polenurile crude monoflore au câteva calități și proprietăți diferite, în funcție de florile din care au fost obținute. Fiecare tip de polen este indicat în anumite afecțiuni și are anumite efecte benefice asupra organismului. De asemenea, gustul, mirosul și culoarea lor diferă.

1. La micul dejun

•     Presară o linguriță de granule de polen peste pâinea prăjită sau cerealele de la micul dejun.
•     Consumă regulat pentru scăderea în greutate, dar și pentru creșterea imunității.

2. În băutura preferată

•     Amestecă o linguriță de polen în băutura ta preferată.
•     Amestecă bine și bea regulat
•     Funcționează foarte în băuturi cum ar fi cafeaua, ceaiul verde, sau orice băutură energizantă

3. În smoothie-uri sau shake-uri

•     Amestecă o linguriță de granule de polen, sucul de la 3 lămâi proaspăt stoarse, un pic de ardei iute, miere și scorțișoară
•     Adaugă acest amestec în orice smoothie sau shake
•     Bea de 2 ori pe săptămână.  Poate înlocui foarte bine masa de prânz

4. Pe stomacul gol, dimineața

•     Consumă o linguriță de polen de albine dimineața, pe stomacul gol
•     Consumat zilnic ajută foarte mult la scăderea în greutate

5. Cura imunizatoare cu polen

•     Începe cu o jumătate de linguriță de pulbere de polen, cu 20-30 de minute înainte de micul dejun.
•     Evită să o iei cu băuturi calde, deoarece căldura poate diminua proprietățile vindecătoare
•     Crește doza de polen cu până la 3 granule la fiecare 3-4 zile, până ajungi la doza de o lingură

6. Polen, ou și suc de portocale

    Amestecă un ou, o ceașcă de suc de portocale, o linguriță de granule de polen și o lingură de miere

•     Bea zilnic, dimineața devreme, pe stomacul gol

7. Bombă proteică

•     Pune într-un blendere o banană, două prune, o lingură de semințe de in, câte o jumătate de linguriță de suc de portocale și lămâie, o lingură de miere și o linguriță de polen.
•     Amestecă timp de câteva minute
•     Consumă ca atare
•     Sucul se poate înlocui cu lapte, sau se poate adăuga unt de arahide pentru proteine suplimentare

8. Înghețată cu fructe și polen

•     Ai nevoie de cești de piersici proaspete (sau orice alt fruct), 4 cești de lapte, o jumătate de linguriță extras de migdale, o linguriță de polen, 1/4 ceașcă de miere și 4 cești de înghețață de vanilie
•     Se adaugă fructele, miere și jumătate din cantitatea de lapte într-un blender si se amestecă bine
•     Se răstoarnă amestecul într-un bol de înghețată
•     Se adaugă restul ingredientelor
•     Se adaugă peste toate acestea înghețata rămasă și se servește decorat cu fructe proaspete

9. Popcorn cu polen

•     Ai nevoie de o jumătate de ceașcă de grăunțe de popcorn, o linguriță de pone, 2 lingurițe de zahăr, 1/3 ceașcă de ulei vegetal și 2 lingurițe de sare
•     Se încălzește uleiul într-o tigaie, înainte de a adăuga grăunțele de popcorn
•     Se macină polenul într-o pulbere fină
•     Se presară polenul măcinat peste floricele și se adaugă sare și zahăr după gust

Aşadar, polenul crud, acest miracol al naturii, este un aliment atât de complet şi complex, încât reuşeşte să furnizeze toţi micronutrienţii de care organismul nostru are nevoie, să completeze eventualele carenţe alimentare şi să ne ajută în prevenirea şi tratarea numeroaselor probleme de sănătate. Într-o lume stresantă și agitată, în care alimentația este de cele mai multe ori inadecvată sau supraprocesată, polenul crud poate fi o alternativă naturală pentru o viață sănătoasă, pentru un organism echilibrat şi energic.

Surse: https://www.foodmatters.com/article/10-amazing-health-benefits-of-bee-pollen