Sos fiert cu lamaie

Ingrediente:

• 90 ml de supa de legume rece

• 5 g de fecula de porumb

• 30-45 ml de zeama de lamaie

• 30 g de branza de vaci 0%

• sare si piper

Preparare:

• Intr-un vas dilueaza fecula de porumb in supa si fierbe cam 2 sau 3 minute sau pana cand sosul se ingroasa, amestecand continuu. Sosul nu trebuie sa fiarba in clocot.

• Trage de pe foc si adauga sucul de lamaie si branza de vaci continuand sa amesteci. Adauga sare si piper dupa gust.

          Varianta:

• Adauga 15 g de capere.